施設園芸における環境制御のすすめ～装置の導入前に知りたい基礎知識～

農業の中でも施設園芸における環境制御は技術進化が最も著しい分野です。
今回は、環境制御装置を導入したいけれどがたくさんあって、何から検討して良いかわからないという方のために環境制御の基本的な考え方等をご紹介します。

１.環境制御ってなに？

そもそもビニールハウスは、いわゆるパイプハウスであっても、植物を雨から守ったり保温したりと環境を制御するために存在しています。つまり環境を制御しようとする考え方は高価な装置を導入する・しないに関わらず、施設園芸の基本的な考え方にあるわけです。
現在、施設園芸分野で環境制御という場合、一般的には地上部の制御のことを指します。具体的には作物の周りの「温度・湿度・CO2濃度・光環境」の4つを調節することを言います。

• ●例えば光環境の制御について

天気を変えることはできませんが、光環境を制御できるポイントはたくさんあります。
被覆資材の素材、遮光(熱)ネットの遮光率、マルチの色、被覆資材の掃除する頻度、ハウスの柱の塗料といったもので光環境をコントロールすることができます。

２.環境制御装置を導入する際の基本的な３つのポイント

ポイント1　環境要因と植物生理の基本を学ぶ

「温度・湿度・CO2濃度・光環境」を制御する装置やシステムの導入を検討する前に、どの環境要因を変化させたらどの程度収穫量に差が出るのかという、環境と植物生理の基本的な知識を学んでおく必要があります。

教材として使えるおすすめの書籍💡

生産技術や装置の開発が特に進んでいるトマト類は事例も豊富なため学びやすいです。私のおすすめ書籍を以下３点ご紹介します。

「養液栽培のすべて　〜植物工場を支える基本技術〜」

発行：(社)日本施設園芸協会/日本養液栽培研究会 共編

★「野菜園芸学の基礎(農学基礎シリーズ)」

発行：農山漁村文化協会

「環境制御のための植物生理：オランダ最新研究」

発行：農山漁村文化協会

ポイント2　装置導入を決める前に計測と実験をする

例えばCO2発生器の導入を検討する前に、まずは圃場のCO2の推移を計測してみることをお勧めします。CO2濃度が低ければ、場合によっては数時間だけハウスを開け放ってしまう(外のCO2濃度は一般的に400ppm程度)ことで効果がでるかもしれません(例えば、促成栽培の場合は気温とのトレードオフになるかと思いますので慎重な検討が必要です)。装置導入する前に計測に基づいてできる実験はたくさんあります。

ポイント3　業者に相談する時は導入実績のある農家を紹介してもらう

業者さんに環境制御に関する相談をする場合にはぜひ、導入実績のある農家さんを紹介してもらいましょう。使い勝手はどうか、実際に収穫量の変化はどうだったか等、生の声を聞くことが重要です。

まずは、制御すべき環境「温度・湿度・CO2濃度・光環境」についての概要を把握し、環境制御装置やシステムを導入しなくてもできることをやってみましょう。その上で、環境制御装置の導入を検討していくことが大切です。

農機具情報「IT・環境機器」