パイナップを栽培しよう！初心者でも失敗しない育て方のコツをご紹介

パイナップルはバナナと並んで馴染みのある南国フルーツの1つですが、どのように育つのかを知らないという方も多いのではないでしょうか。この記事では、パイナップルの特徴や種類、初心者でも挑戦できるパイナップル栽培のコツを紹介します。

１.パイナップルとはどのような果物？

パイナップルは、南アメリカの熱帯地方原産のフルーツで、バナナに次いで多く輸入されている果物です。日本では主に沖縄県の本島北部地域や八重山地域で栽培されています。県の農業研究センターでは品種開発や栽培技術が研究され、本島北部ではパイナップルの育種も盛んです。

パイナップルは“バナナと同じように木の上部に実をつける”と思っている方が多いかもしれませんが、実は地植えが主流で草丈は約50cmから80cmほど。放射状に広がった細長い葉の先端に紫色の花が咲き、花が落下した茎の先端に実を付けます。
熱帯の痩せた土壌や乾燥地帯でも育つほど強い作物のため、温度管理された場所であれば鉢植えでの育成も可能です。

２.日本で育てられているパイナップルの品種３選

国内のパイナップル生産は沖縄県がメインで、令和5年の沖縄県産パイナップルの出荷量は6,550トン。中でもハワイ種と呼ばれる「N67-10」の生産が多くを占めており、ジュースや缶詰などの加工品に使用されています。

現在は新品種も続々と登場。県外にはなかなか流通しない、めずらしい品種が目白押しの沖縄県産パイナップルが注目を集めています。

手で簡単にちぎって食べられることから「スナックパイン」の愛称でも親しまれているパイナップルです。しっかりとした甘みと香り、果肉が特徴で、芯までやわらかく食べられます。沖縄を旅行すると一度は目にするほど知名度のあるパイナップルです。

「ソフトタッチ」とも呼ばれ、カットするとほんのりと桃のような香りが漂うパイナップルです。実が小ぶりで、オレンジ色が強く、果肉は乳白色をしています。特徴のある香りと甘酸っぱい味がクセになるパイナップルです。主に西表島で栽培されています。

パイナップルの中でも大きく、果肉が黄金色（ゴールド）で、樽（バレル）のような形をしていることから命名された品種です。パイナップルの中では特に栽培が難しく、収穫までに3年もの長い期間がかかります。市場に出回ることの少ない、希少なパイナップルです。

３.失敗しないパイナップルの育て方

日本での露地栽培は沖縄県が北限とされているパイナップルですが、室内での育成は可能です。冬越しに成功すれば収穫も夢ではありません。鉢植えのほか、栃木県益子町ではビニールハウス内でのパイナップル生産～出荷が実現しています。

パイナップルは苗のほか、クラウンと呼ばれる果物の上部に付いている葉芽の部分を利用して育てることも可能です。クラウンは店頭で購入したパイナップルの葉の部分を持ち、実をねじりながら回すと簡単に外れます。

栽培環境は日当たりの良い場所が最適です。日光が不足すると果実が十分に生育しないことがあります。栽培に適した気温は15度以上。気候が安定する5月から7月に植えると活着しやすくなります。

パイナップルは排水性の良い土壌を好む植物です。結実するまでは過湿にならないよう、鉢植えの場合は用土が乾いてから水やりをする、葉水によって湿度を保つように工夫します。

順調に発育すれば、苗の植え付けから1年半から2年ほどで収穫時期を迎えますが、追熟しないため、収穫の見極めが肝心です。甘い香りが漂っているかどうかをよく観察しましょう。

身近な果物であるパイナップル。温度管理に気を配れば挿し木でも育てられるという手軽さは、あまり知られていません。この機会にパイナップルの栽培に挑戦してみてはいかがでしょうか。

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▼参考文献
〇沖縄県東村,東村のパインアップル,パインアップルの歴史と研究開発の現状
https://www.vill.higashi.okinawa.jp/soshikikarasagasu/norinsuisanka/gyomuannai/pineapple/763.html
〇令和６年４月２日 輸出・国際局国際経済課,農林水産物輸出入概況2023年（令和5年）
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kokusai/pdf/yusyutu_gaikyo_23.pdf
〇農林水産省, 令和5年産パインアップルの収穫面積、収穫量及び出荷量（沖縄県）
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kekka_gaiyou/sakumotu/sakkyou_kajyu/paineapp/r5/index.htm
〇下野新聞デジタルニュース,地域の話題,南国の甘み、栃木県内からも出荷　益子のハウスでパイナップルの収穫本格化,7/11 17：15
https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/924409
〇パイランドファーム,公式オンラインショップ
https://okinawa-pain.shop/?mode=f2
〇（株）北岡本店,オンラインショップ
https://www.kitaoka-honten.com/feature/noukapain
〇みんなの趣味の園芸,パイナップル
https://www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-950/target_tab-2
〇産直プライム, パイナップルの人気品種と特徴！品種ごとの美味しさや旬の時期について知ろう
https://sanchoku-prime.com/articles/pineapple_variety#h-96d74a43-7805-4f80-a43e-95929e4c3c1e
〇沖縄美ら海ファーム,ゴールドバレルの魅力
https://churashimafarm.jp/goldbarrel/