スイートピーの育て方～栽培時期とおすすめ品種をご紹介！～

公開日：2022.03.02

マメ科の植物であるスイートピーは、甘い香りと可愛らしい見た目が特徴的で、切り花として流通している中でも特に人気のある花のひとつです。結婚式のブーケや誕生日祝いの花束にするなど、祝福の贈り物としても人気があります。
宮崎県や岡山県など温暖な地域が栽培に適している植物ですが、最近では栃木県など比較的冷涼な地域でも栽培され始めています。そこで今回は、ハウス栽培で新しい品目を増やしたいと考えている方向けに、スイートピーの栽培時期と育て方のポイント、おすすめ品種を紹介します。

カラーが豊富！色とりどりのスイートピーの特徴
スイートピーのハウス栽培「育て方のコツ」
栽培するならこの品種！おすすめ３選

１.カラーが豊富！色とりどりのスイートピーの特徴

イタリアのシチリア島原産のスイートピーは、温暖な気候に適したマメ科レンリソウ属のつる性植物です。スイートピーの品種は開花する季節ごとに分類されていて、 4～6月に開花する「春咲き品種」、冬〜早春に開花する「冬咲き品種」の2つに分けることができます。

赤色、ピンク色、白色、水色、紫色など色のバリエーションが豊富で、現在では約50色あると言われています。各産地のオリジナル品種が数多くあり、とくにスイートピーの一大産地である宮崎県では産地オリジナルの品種開発が活発です。「式部(しきぶ)」というスイートピーの中では珍しい褐色の品種や冬季の日射量を活かした鮮紫色で春咲きの「逢初（あいそめ）」など新しい品種が数多く誕生しています。

△一番右の褐色が「式部」

スイートピーの「スイート」は、甘い香りを意味しているため香りが良く、品種によっても違いが楽しめるというのも特徴のひとつです。

２.スイートピーのハウス栽培「育て方のコツ」

スイートピー栽培では、開花促進や生育調整といった目的のために「春化処理」を行う必要があります。ここからは、スイートピーの栽培時期をはじめ春化処理の方法や栽培を行う上で知っておきたい育て方のコツを紹介します。

栽培時期

● 種まき：8月下旬～9月上旬頃
● 栽培管理：9月中旬～11月上旬頃
● 収穫出荷：11月上旬～4月中旬頃

種子冷蔵

スイートピー栽培では、春化処理として 0〜2度で種子を管理する「種子冷蔵」を行うことで本来の開花時期より早く採花ができるようになります。冷蔵期間は開花時期のタイプによって異なり、春咲き品種では25～30日間、冬咲き品種では10～14日間行います。

春化処理とは？

春化処理（しゅんかしょり）とは、冬の一定期間、種子を人工的に低温状態にすることで、春の開花を促進すること。

つるおろし

スイートピーはつる性植物のため、伸びたつるを管理しやすいように下ろして留める「つるおろし」という作業が必要となります。つるおろしのやり方は、伸びたつるを平行移動させて管理しやすい高さまで下ろす「横ずらし」という方法が代表的です。

落蕾・落花対策

スイートピーは、日射量や日照時間が不足すると落蕾や落花が起こりやすい植物です。蕾を正常に発達させるためには、十分な日照時間と土壌の養分が不足しないように気を付けましょう。

▼関連記事

もう困らない！バラの肥料のやり方。おすすめ肥料と効果的な時期や与え方

シクラメンの育て方。ハウス栽培を始めるための管理方法【基本】

シクラメンは鉢植えされた花の中で最も出荷量が多い主要な花きです。出荷まで約1年と長く、鉢にコンパクトに収まっている姿からは想像もつかない程様々な管理が必要にな...

３.栽培するならこの品種！おすすめ３選

スイートピーの品種の選び方は、ステム（茎）の硬いもの、花弁の厚いものが望ましいとされています。品種選びで悩んでいる方のために、出荷量日本一を誇る宮崎県で誕生したオリジナル品種の中から厳選した3つを紹介したいと思います。

美々（神話シリーズ）

「美々」は、宮崎県の神話をもとに名づけられた「神話シリーズ」のひとつで、神武天皇が8月1日早朝に美々津から船出した時の朝日と花の色を重ねて名づけられました。春咲き性で鮮やかなピンク色が特徴。安定した出荷が見込めます。

ムジカラベンダー

「ムジカラベンダー」は、宮崎県の音楽を広めたいという思いからラテン語で音楽という意味のムジカを品種に名づけた「ムジカシリーズ」のひとつで、淡い紫色が特徴的なスイートピーです。春咲き性で、花落ちしにくく安定した出荷が見込めます。ムジカシリーズのスイートピーは、管理作業の1/4を占める巻きひげ取りが不要になり、労働時間の削減が期待できます。

ロイヤルホワイト

宮崎県の尾鈴地区で誕生した「ロイヤルホワイト」は、名前の通りの美しい白色と芳香が人気のスイートピーです。春咲き性で小花が大きく、他の品種よりも茎が太くて長いのが特徴で希少性の高い品種となっています。

この記事では、スイートピーの育て方のポイントやおすすめ品種を紹介しました。栽培品目を検討中の方はぜひ参考にしてみてください。

▼関連記事

菊栽培の基礎知識～きれいに花が咲く4つのポイント～

日本の代表的な花の一つである菊は、電照栽培などの工夫によって一年中栽培・出荷されており、様々なシーンに選ばれています。こまめな栽培管理が必要となる菊ですが、...

トルコギキョウの育て方。栽培方法のコツや時期・おすすめ品種は？

▼参考サイト
○株式会社大田花き品質カイゼン室「花のソコが知りたい！スイートピー編」
https://www2015.otakaki.co.jp/s/qc/life/20150120_01.pdf
○みやざきブランド推進本部「みやざきオリジナルスイートピー品種カタログ」
http://www.miyazakibrand.jp/brand-list/20-sweet-pea/catalog.html
○農業屋.com「スイートピーロイヤルホワイト」
http://www.nogyoya.com/fs/nogyoya/5205448